开店容易,持续很难

在那么竞争的环境下,如何让你的店迅速火爆?

今天给大家讲述一种新的营销方式。俗话说:开店容易,持续很难。那么,到底有什么方法可以让你的店迅速火爆呢?

现在通过案例跟大家讲解:一元一盘鸡

在槟城有一家餐厅,有一段时间生意很不好。吃鸡肉、吃鸡蛋的都很少,所以很多店家生意很难维持!开店最怕啥?怕店里没有人气,没有人气就更不可能有生意了。这是一个“怪象”,很多老板不管做什么的,都有这种感觉,越忙的时候排队的人越多,越闲的时候一个人都没有。言归正传,这家店的老板上了孙老师的课后就想出来一个点子,反正也没人,那就鸡肉一元一盘吧!分量特别足,口味也很好吃。一开始只有一小部分人来,后来口碑传播,大家也知道,现在传播最快的就是“特别”的事情。慢慢店里的人为了想吃一元的鸡来了很多人,但是有些人又问,那店不得亏死了?别急,重点来了, 人性——-任何的营销方式都是符合人性的。

客人来了吃饭得等,得排队吧!上菜之前得有时间,得等吧!那这段时间得喝水吧?所以一看你水喝完了,服务员就上去给你填满,如果你只点了一只鸡,那么服务员就会说:先生,我们店还有几个特色菜,您看您需要再加个不?这时候你说:不用不用。 过了一会你水喝完了,服务主管在过去给你添满水,说:先生,您看咱店里的其他特色需要在点一点吗?这时候你脸皮依然很厚说:不用不用,等了一段时间你水又喝完了,这个时候经理过去给你添满,鞠躬说:先生,咱们店里还有一些特色菜您看需要在点一些吗?这个时候不太好意思的人就点了,但是你依然脸皮很厚说不用不用,就这样你吃完一顿饭后发现,真的很好吃,很实惠,而且只花了1元钱。你就高兴窃喜发了微信朋友圈,你的好朋友就去吃了。店里的生意迅速火爆起来,所以后续即使没有一元钱的鸡了,因为他们的服务,很多时候依旧会去吃他家的饭菜。在别人店生意惨淡的那一段时间,这家餐厅几乎不受影响。

后来有一家餐厅想效仿,就做了个一道菜,一元一盘黄河大鲤鱼,结果…..生意更差,请看图:

上述案例使用了一个商业策略“一P理论”,此理论适用于任何销售型企业。利用一P产品吸引流量,利用漏斗模式来完成本店的业绩目标,关于“一p理论”“商业漏斗模式”“机翼产品”这些商业策略就在《魔力商业模式》里,孙老师将亲自为你揭秘!

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📍 沙巴 Kota Kinabalu, Sabah
日期:04 May 2019 (星期六)
时间: 7pm – 10pm
地点:The Promenade Hotel, Kota Kinabalu
 
📍  砂拉越古晋 Kuching, Sarawak
日期:05 May 2019 (星期日)
时间: 7pm – 10pm
地点:The Waterfront Hotel, Kuching
 
📍 柔佛 Johor Bharu
日期:06 May 2019 (星期一)
时间: 7pm 至 10pm
地点:Grand Paragon Hotel, Johor Bharu
 
📍 槟城 Penang
日期:07 May 2019 (星期二)
时间: 7pm 至 10pm
地点:Vouk Hotel Suites, Penang
 
📍 吉隆坡 Kuala Lumpur
日期:08 May 2019 (星期三)
时间: 7pm 至 10pm
地点:Menara PGRM, Cheras, Kuala Lumpur
 
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